Perdre le goût
ne pas s’en apercevoir
aux premières bouchées
parce qu’on pensait à autre chose
parce que c’était presque comme d’habitude
parce que la texture nous avait fait penser
à autre chose
que c’était comme d’habitude
s’en rendre compte
avec juste encore
le fond de la gorge
qui fait signe
le pamplemousse, un peu,
mais plus le café
plus la noix
plus le poisson pané
alors faire attention
à chaque bouchée
à chaque gorgée
à chaque chose que l’on mâche
au palais sur lequel ça s’agglutine
aux mouvements de notre langue
à sa rugosité
Puis se dire
qu’on a pas tant que ça
perdu le goût des choses.